Fire&Food – 04 2020

In deze editie:

Ralph de Kok: een rund met een mythische reputatie: Wagyu! – Koud roken: de bbq-techniek voor de winter – Wild uit de Achterhoek: in de achtertuin met Rick van den Broek – Stamppot van de BBQ van Josja Haagsma – BBQ-avonturier Jord Althuizen: ‘Als het sist, rookt en grilt, is het echt feest’ – Voor als je van heet houdt: Hoe maak je zelf sriracha? – Kerst met Sarah Puozzo: Belgisch-Italiaanse journalist deelt haar barbecue-kerstmenu – en nog veel meer”¦